Recette de sorbet framboises sans gluten sans lactose

Sorbet aux framboises 

sans lait sans gluten sans oeufs

Réalisé au thermomix sans blanc d'oeuf pour les intolérants à l'ovalbumine !

By MichelP (super recette !)

Sorbet framboise sans sorbetière pour les intolérants pour le blog de Cathy Ducasse

Ingrédients :
- 400 gr de framboise (surgelées)

- 100 gr de sucre

- 15 cl de citron

- 1 cc de Maïzena

Pour 4 personnes   préparation : 45 minutes

 + congeler 1 nuit

Faire un coulis avec les 400 gr de framboise et le 100 gr sucre en poudre, cuire 30 minutes à feu doux.

Passer le coulis au chinois pour enlever tous les pépins, laisser refroidir et congeler.

Le lendemain :

Mixer au thermomix 1minute vit 6 en ajoutant 15cl de citron et 1 cc de maïzena puis 30 seconde avec le fouet vit 3, c'est prêt !!!