Purée de pomme de terre et panais sans gluten sans lactose

Recette de purée à l'ancienne 

Une purée de pomme de terre maison associée aux panais sans gluten et sans lait

By CathyD

Purée de pommes de terr et de panais sans lactose par Cathy Ducasse

Ingrédients pour 4 personnes      30 minutes de cuisson

• 500 gr de pommes de terre 
• 200 gr de panais
• 100 ml de lait végétal au choix, là j'ai choisi coco (voir qu'il n'y ai pas de sucre ajoutés).
• 50 gr de beurre (type végétal)
• 1 pincée de fleur de sel
• poivre
• noix (3 émiettées)

A) Cuire les pommes de terre et les panais à la vapeur douce pour garder les vitamines

B) écrasez les légumes à la fourchette en ajoutant la fleur de sel, le poivre, les noix émiéttées et le lait chaud.

Dégustez chaud !!!