tag:blogger.com,1999:blog-499242085207343032024-03-13T13:20:32.925+01:00Mes recettes sans gluten et sans lactosePlus de 200 recettes sucrées ou salées sans gluten et sans lait animal, quelquefois végan d'autrefois healthy et le plus souvent sans utiliser de produits transformés. Bon appetit !Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.comBlogger191125tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-31834688394800240092019-06-03T17:34:00.001+02:002019-08-06T18:50:47.896+02:00Rouleaux de printemps aux crevettes <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rouleaux de printemps aux crevettes </span></span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sans gluten sans lactose</span></span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/">ByCathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-UkLltZXm2Yw/XPU7P-XfmeI/AAAAAAAADEs/0QmocA-NEHwBAl4bOK26NgcjKUBzPGBzQCLcBGAs/s1600/rouleaux%2Bde%2Bprintmps%2B2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="4 rouleaux de printemps aux crevettes et feuille de menthe"" border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-UkLltZXm2Yw/XPU7P-XfmeI/AAAAAAAADEs/0QmocA-NEHwBAl4bOK26NgcjKUBzPGBzQCLcBGAs/s640/rouleaux%2Bde%2Bprintmps%2B2.jpeg" title="rouleaux de printemps aux crevettes sans gluten sans lactose Healthy " width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rouleaux de printemps aux crevettes sans vermicelles par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;">Changement de blog la recette<a href="http://www.cathyducassesansglutensanslactose.com/2019/08/04/rouleaux-de-printemps-aux-crevettes/"> ICI</a></span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-10789831296915857592019-05-08T15:19:00.001+02:002019-09-01T16:14:03.648+02:00Oeuf cocotte aux épinards<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Oeuf cocotte aux épinards</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/">By CathyD</a></i></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-jg4xBMl79s4/XNLSEVDiCFI/AAAAAAAADC4/enOLxzs3io4syL_u2vhzaRNlR3kurJhiwCLcBGAs/s1600/oeuf%2Bcocotte%2Bsans%2Blait%2Bsans%2Bgluten%2Bpar%2BCathy%2BDucasse.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="oeuf cocotte épinards par Cathy Ducasse"" border="0" data-original-height="617" data-original-width="650" height="606" src="https://3.bp.blogspot.com/-jg4xBMl79s4/XNLSEVDiCFI/AAAAAAAADC4/enOLxzs3io4syL_u2vhzaRNlR3kurJhiwCLcBGAs/s640/oeuf%2Bcocotte%2Bsans%2Blait%2Bsans%2Bgluten%2Bpar%2BCathy%2BDucasse.jpeg" title="oeuf cocotte épinards crème sona" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Oeuf cocotte épinards crème soja par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b>La recette <a href="http://www.cathyducassesansglutensanslactose.com/2019/09/01/salade-asiatique-rapide/" target="_blank">ICI</a></b></span>Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-56623720103656081762019-04-12T15:59:00.002+02:002019-09-04T09:54:17.468+02:00Polenta au lait de soja et huile d'olive<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Polenta au lait de soja et huile d'olive</span></span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose </span></span></h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i style="font-size: x-small;"><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i style="font-size: x-small;"><br /></i></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-ky___S6tePM/XGLH9gn_yzI/AAAAAAAAC48/pgZlnJcYz1g4uwlf-mynhzTrwK8j-V33wCLcBGAs/s1600/Polenta1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="polenta sans lactose au lait végétal par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-ky___S6tePM/XGLH9gn_yzI/AAAAAAAAC48/pgZlnJcYz1g4uwlf-mynhzTrwK8j-V33wCLcBGAs/s640/Polenta1.jpeg" title="polenta au lait végétal" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Polenta au lait végétal</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /><span style="font-family: verdana, sans-serif;">La recette <a href="http://www.cathyducassesansglutensanslactose.com/2019/09/01/polenta-salee-au-lait-vegetal-et-huile-dolive/" target="_blank">ICI</a></span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-25752908208976970932019-04-05T14:50:00.000+02:002019-04-05T14:58:49.841+02:00Orange Curd sans gluten sans lactose<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Orange curd</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Un dessert rapide, facile et gourmand !</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten et sans lactose</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small; font-weight: normal;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"J'adore l<a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/12/recette-de-lemon-curd-maison.html" target="_blank">e lemon curd,</a> j'avais mis une recette de <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/12/clementines-curd.html" target="_blank">clémentine curd</a> et il manquait l'orange curd ! C'est gourmand, sans lactose, sans gluten "</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5XPIt_iLbYI/XKdKltrsHGI/AAAAAAAAC_w/ykbhWy73VOckYJ0fgZHaVQwe7xJ5qVXfwCEwYBhgL/s1600/IMG_9460.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-5XPIt_iLbYI/XKdKltrsHGI/AAAAAAAAC_w/ykbhWy73VOckYJ0fgZHaVQwe7xJ5qVXfwCEwYBhgL/s640/IMG_9460.jpeg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Orange Curd par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8puY6fGHdlk/XKdK9w4XDUI/AAAAAAAAC_0/7x7PGWPvN2w_2d4NQ9sQEPUIgF5J2u5IQCLcBGAs/s1600/IMG_9459.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-8puY6fGHdlk/XKdK9w4XDUI/AAAAAAAAC_0/7x7PGWPvN2w_2d4NQ9sQEPUIgF5J2u5IQCLcBGAs/s320/IMG_9459.jpeg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><b>Ingrédients pour 6 pots</b></u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">13 cl de jus d'orange pressée bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 zeste de citron bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 jus de citron</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 oeufs entiers</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">140 gr de sucre de canne bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr de margarine végétale bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 c à soupe de maïzena</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre dans le Thermomix le jus d'orange, le zeste d'orange, le jus d'un citron bio, la maïzena. Cuire avec le fouet ! minutes à 90°.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter les oeufs et cuire encore 5 minutes à 90°</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Enlever le fouet et mixer durant 1 minute en augmentant l'intensité jusqu'au maximun.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Attendre que la température tombe à 60° et mélanger la margarine végetale en l'ajoutant petit a petit.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre dans des ramequins et déguster froid à la petite cuillère !</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">J'ai utilisé le Termomix mais vous pouvez le cuire dans une casserole qui n'accroche pas et mixer la préparation à la fin.</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">L'orange curd est plus doux que le lemon curd et peut se déguster seul ou pour napper des gâteaux, génoises, crèpes...</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">C'est délicieux !</span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-28038755304226326182019-03-22T19:30:00.002+01:002019-03-22T19:30:23.287+01:00Crevettes sauce orange coco <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Crevettes sauce orange coco</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose Healthy</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i>By CathyD</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">" Rapide, sans gluten, sans lactose, healthy, détox, voici une recette de crevettes crues vitaminées et gourmandes" </span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xQZOx_5IccA/XI5GTY8A_DI/AAAAAAAAC9c/Br6T1sDzHdETPUswUIe2YESYOUvUZlvwACLcBGAs/s1600/crevettes%2Bsauce%2Borange%2Bcoco%2Brecette%2Bde%25CC%2581tox.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="650" height="574" src="https://1.bp.blogspot.com/-xQZOx_5IccA/XI5GTY8A_DI/AAAAAAAAC9c/Br6T1sDzHdETPUswUIe2YESYOUvUZlvwACLcBGAs/s640/crevettes%2Bsauce%2Borange%2Bcoco%2Brecette%2Bde%25CC%2581tox.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingrédients pour 2 personnes :</b><br /><ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 crevettes crues </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 petit oignon blanc </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile de coco non désodorisée bio </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 jus d'orange bio </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le zeste d'une orange bio </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sel marin et poivre du moulin </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 c à c de cumin haché frais (penser à mettre des gants c'est compliqué d'enlever l'orange du cumin frais !)</span></li>
</ul>
<b>Accompagnement :</b><br /><ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 verre de riz 1/2 complet bio (pour les fibres) </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">huile d'olive </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sel marin</span></li>
</ul>
<b>Préparation :</b><br /><ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Commencer la cuisson du riz qui prend un peu de temps (suivre les recommandations sur le paquet). L'égoutter et le mettre en attente avec un peu d'huile d'olive et tenir au chaud.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec l'huile de coco </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ajouter les crevettes crues les faire revenir avec l'oignon environ 5 minutes </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ajouter le jus d'orange et les zestes ainsi que le curcuma et cuire encore 5 minutes </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saler et poivre. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servir les crevettes avec le riz.</span></li>
</ol>
<b>Le plus :</b><br />Ce plat est léger, vitaminé, bonne source de protéines et de bonnes graisses. Il peut se cuisiner dans le cadre d'une alimentation détox.<br /><br /><b> Mais aussi :</b><br /><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2015/10/raviolis-chinois-ha-kao.html">Raviolis chinois Ha Kao</a> sans gluten et sans lactose <br /><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/11/veloute-aux-fanes-de-radis-au-thermomix.html">Velouté de fanes de radis</a><br /><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/03/tofu-maison-aux-champignons-de-paris.html">Tofu maison </a><br /></span>Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-79657319620166535482019-03-14T19:51:00.002+01:002019-05-14T11:55:52.785+02:00Crème dessert au chocolat Vegan <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Crème dessert au chocolat Vegan </span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lait animal</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-aqYQCHjgo60/XIe1ctDwgGI/AAAAAAAAC8w/Dkr7X-VCy6M1c1HpcJ_YCHQ9balzH54_ACEwYBhgL/s1600/cre%25CC%2580me%2Bdessert%2Bchoco%2Bvegan.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="petit pot de crème dessert au chocolat vegan"" border="0" data-original-height="579" data-original-width="650" height="570" src="https://1.bp.blogspot.com/-aqYQCHjgo60/XIe1ctDwgGI/AAAAAAAAC8w/Dkr7X-VCy6M1c1HpcJ_YCHQ9balzH54_ACEwYBhgL/s640/cre%25CC%2580me%2Bdessert%2Bchoco%2Bvegan.jpeg" title="crèmes dessert au chocolat sans gluten sans lait sans oeuf vegan" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Crème dessert choco vegan Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">" <b>L'arrow-roo</b>t est un produit intéressant à utiliser lorsque l'on cuisine <b>sans gluten </b>et <b>sans produits laitiers</b> mais aussi pour les <b>vegans </b>car elle peut remplacer les oeufs. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Que pensez vous de mes petites crèmes ? Elles remplacent avantageusement une marque célébre qui commence par un D.... la pub et l'emballage plastique en moins ! vous voyez de quoi je parle ?"</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingrédients :</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80 gr de chocolat noir pâtissier à 71% de cacao (j'ai utilisé le chocolat Dardenne qui est sans gluten).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 gr de poudre de noisettes </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cuillères à soupe de sucre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30 gr d'arrow-root</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gr de lait de soja (pour le lait végétal choississez en fonction de vos préférences, l'amande est bien, le riz aussi).</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En premier je mixe les amandes en poudre fine au Thermomix après les avoir lavées et séchées.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dans le bol du Thermomix ou dans une casserole faire chauffer le lait avec le chocolat, le sucre en poudre à 100° vitesse 1 durant 8 minutes. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter l'arrow-root et cuire encore 3 minutes à 100° vitesse 3</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A la sonnerie ajouter la poudre de noisette et mixer encore 1 minute vitesse 10.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verser dans des ramequins et laisser refroidir. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre au frigo et régalez-vous !!!</span></li>
</ol>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus : </b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">L'arrow-root est une fécule (poudre d'amidon) extraite des rhizomes d'une plante tropicale. Elle est fine, digeste, ne contient pas de gluten . Elle a des propriétés anti-inflammatoire et est efficace contre les brûlures d'estomac et certains soucis intestinaux. En cuisine elle apporte légèreté et moelleux aux gâteaux et permet parfois comme dans ma recette de ne pas utiliser d'oeufs.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Mais aussi d'autres desserts sans gluten et sans lait animal pour vous régaler :</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/08/pancakes-au-lait-de-coco.html" target="_blank">Pancakes au lait de coco sans gluten</a></span></span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/10/gateau-au-yaourt-sans-gluten-et-sans.html" target="_blank">Gâteau au yaourt moelleux et rapide à réaliser</a></span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/06/cake-citron-aux-framboises-sans-gluten.html" target="_blank">Cake citron- framboise sans gluten sans lait animal</a></span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-59681247499822482642019-03-07T20:34:00.000+01:002019-05-14T11:56:21.333+02:00Carrot cake sans gluten <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Carrot Cake</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"J'ai hésité longtemps à faire ce gâteau... j'ai eu tort il est excellent. Il s'agit d'une spécialité Suisse, je le croyais américain...En fait il est célébré aux Etats-Unis le 3 février à l'occasion du Nationnal Carrot Cake Day ! </span><span style="color: #222222; font-family: sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">(source Wikipédia) </span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cette version sans gluten est aussi sans lactose avec un épais glaçage au sucre parfumé à l'orange et il est super bon !!!"</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3z4fLl5GgZ0/XIFnb_KlTII/AAAAAAAAC8E/FDaAdPiARbkxCUqe0OpLIiCsDFelfQuhgCLcBGAs/s1600/carrotcake1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="532" data-original-width="650" height="522" src="https://4.bp.blogspot.com/-3z4fLl5GgZ0/XIFnb_KlTII/AAAAAAAAC8E/FDaAdPiARbkxCUqe0OpLIiCsDFelfQuhgCLcBGAs/s640/carrotcake1.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingrédients : </b>gâteau</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">130 gr de poudre d'amande torréfiée "10 minutes au four à 180°"</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 oeufs bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr de sucre de coco</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr de cassonade</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80 gr de fécule de maÏs</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr de farine de maïs</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr de carottes mixées au Thermomix ou râpées très fin</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le zeste d'une orange bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">40 gr de margarine végétale bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 gr de levure bio sans gluten</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à café de cannelle</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Glaçage </b>:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">35 gr de jus d'orange</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 gr de fleur d'oranger</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr de sucre glace sans gluten et sans amidon... (voir la composition, il faut qu'il soit noté 100/100 sucre).</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation </b>:</span></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à que le sucre soit fondu puis ajouter la poudre d'amande, la levure, la farine et fécule puis la margarine végétale et la cannelle.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Beurrer un moule à cake modèle moyen (le mien fait 21cm de long et 6 cm de haut).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuire le <b>Carott Cake</b> environ 40 minutes à 180°. Le mettre dans le four chaud.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Démouler sur une grille et laisser bien refroidir.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire le glaçage en mélangeant le sucre glace au jus d'orange et à la fleur d'oranger. Napper le gâteau bien froid et régalez vous !</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b> Ce gâteau se conserve bien au frigo. Il est assez sucré, ne pas en abuser !!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>A voir aussi :</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2015/11/creme-budwig-sans-lait-animal-et-sans.html" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank">Crème Budwig sans gluten et sans lait </a></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/06/meringues-naturellement-sans-gluten.html" target="_blank">Meringues moelleuses </a></span></li>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/02/sables-vanille-et-chocolat-epices.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sablés à la polenta et aux épices</span></a></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-d4j-5-I2I4M/XIFneYmeWhI/AAAAAAAAC8M/-qcwUbbZ4ykdVedVkcbQT0hAeMS8Mz48gCEwYBhgL/s1600/carotcake.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="419" data-original-width="650" height="412" src="https://4.bp.blogspot.com/-d4j-5-I2I4M/XIFneYmeWhI/AAAAAAAAC8M/-qcwUbbZ4ykdVedVkcbQT0hAeMS8Mz48gCEwYBhgL/s640/carotcake.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-64238188181742952452019-03-03T15:12:00.004+01:002019-05-14T11:56:58.274+02:00Trucs et astuces pour repérer le gluten caché !<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Trucs et astuces pour repérer le gluten caché !</span></span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mise en place d'une vie sans gluten </span></span></h3>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-kS0nAPwtwJ4/XGwLYcet9GI/AAAAAAAAC5o/77geGOZsQq8RyYMszSfo990DJ2XVNd7jACLcBGAs/s1600/courses%2Bsans%2Bgluten%2Btrucs%2Bet%2Bastuces.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="repérer le gluten caché en faisant mes courses"" border="0" data-original-height="368" data-original-width="640" height="368" src="https://4.bp.blogspot.com/-kS0nAPwtwJ4/XGwLYcet9GI/AAAAAAAAC5o/77geGOZsQq8RyYMszSfo990DJ2XVNd7jACLcBGAs/s640/courses%2Bsans%2Bgluten%2Btrucs%2Bet%2Bastuces.jpg" title="glutenfree" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mes courses glutenfree, je repére le gluten caché par Cathy Ducasse </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"C'est la difficulté lorsque l'<b>on démarre une vie sans gluten</b>, il</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> faut faire preuve de patience pour contourner les obstacles car <b>l</b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>e gluten est partout</b>.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mon conseil, sortez la loupe même si les infos sur les produits sont quand même plus lisibles et clairs car certains sont devenus obligatoire et il était temps !!!!!</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Si vous pensiez que le gluten est dans le blé vous avez tout vrai... mais pas que ... vous pouvez en trouver dans de la moutarde, du sucre, du chocolat, les produits transformés même sans blé contiennent du gluten. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce produit est utilisé comme un liant dans beaucoup de produits transformés.<br /><br /><b style="text-decoration-line: underline;">Pour mémoriser</b> 5 des 7 céréales contenant du gluten : </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>S A B O T</b><br /><br /><b>S</b> : Seigle<br /><b>A</b> : Avoine<br /><b>B</b> : Blé</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>O</b> : Orge</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>T</b> : Triticale (hybride du seigle et du blé) + kamut et épeautre<br /><br /><b><u>Trucs de base :</u></b></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">J'évite la contamination croisée, manger dans un plat qui a contenu du gluten. Au restaurant je privilégie les aliments frais. Surtout fuir les sauces et vinaigrettes toute faite.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Je prépare au départ une liste noire que vous trouverez sur le site de <b>l'AFDIAG</b>, cela va vous être très utile. <b>Téléchargez l</b>'appplication <a href="https://fr.openfoodfacts.org/">Open Food Facts</a> qui est une énorme base de données et qui vous donne la composition des aliments.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Cuisinez des aliments frais</b>, lisez voir plus bas la liste de livre sur le sujet, abonnez vous à des blogs de cuisine sans gluten ! </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Trouver que finalement c'est une façon agréable de voir la cuisine et l'alimentation en prenant de l'altitude. C'est sympa de se remettre en question pour aller mieux !!!</span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>
<b>5 aliments dont il faut se méfier :</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>1-La sauce soja</u></b> </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Son nom est trompeur car cette sauce contient bien souvent de l'orge et du blé il faut la remplacer par du Tamari qui est une </span>sauce soja sans gluten. <u>Vérifiez bien que ce soit noté</u>.<br /><b><u>2-Le chocolat</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> La farine de blé peut entrer dans sa composition, acheter un chocolat où est mentionné "sans gluten". On trouve des marques excellente <a href="https://chocolatdardenne.com/">(DARDENNE)</a>.<br /><b><u>3-L'alcool</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Je pense à la bière riche en orge et autres<br /><b><u>4-La soupe</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> En brique ou en sachet<br /><b><u>5-La charcuterie</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Saucisses, pâtés...</span><br />
<ol><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></ol>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<b><u>Ma black list :</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Céréales et pâtes :</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Avoine</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Blé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Boulgour</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Couscous</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Epeautre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Malt</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pilpil</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Farine blanche et complète</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Flocons d'avoine</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Froment</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Orge</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pâtes de blé et autres (lire les ingrédients)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Seigle</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Semoule</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vermicelle</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Protéines végétales :</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Seitan</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tempeh</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Condiments :</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Huile de germe de blé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Assaisonnements divers</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Epices</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Harissa</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Miso</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sauce soya</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vinaigres (de malt)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Chapelure</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Croûtons</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pâte d'anchois</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Divers :</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Amidon de blé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Arôme de malt</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sirop de glucose</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Levure chimique</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sirop de riz</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Maltose</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aromes naturels et artificiels</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Germe de blé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Son d'avoine</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Son de blé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Alcools :</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bière</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bourbon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Wisky</span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b><u>______________________________________________</u></b></span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-13972760098267794642019-02-22T13:53:00.000+01:002019-02-22T13:53:25.026+01:00Clafoutis aux légumes d'hiver<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Clafoutis aux légumes d'hiver</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BH9jMtWlay4/XG_uXvrOjyI/AAAAAAAAC6k/7xmLa9aE070eLsqm6_dpOytYmRSRM0iyACLcBGAs/s1600/clafoutis%2Bde%2Ble%25CC%2581gumes%2Bsans%2Bgluten.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="clafoutis carottes navets sans gluten sans lait"" border="0" data-original-height="520" data-original-width="650" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-BH9jMtWlay4/XG_uXvrOjyI/AAAAAAAAC6k/7xmLa9aE070eLsqm6_dpOytYmRSRM0iyACLcBGAs/s640/clafoutis%2Bde%2Ble%25CC%2581gumes%2Bsans%2Bgluten.jpeg" title="Clafoutis aux légumes sans gluten" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Clafoutis de légumes sans gluten sans lactose par Cathy Ducasse Magnétiseur Toulouse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingrédients :</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 navets dorés</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 carottes des sables</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 grosse pomme de terre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel et poivre du moulin</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">thym, laurier (un bouquet garni)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr de maïzena</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr de lait de soja léger</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 oeufs entiers</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Parmesan râpé de plus de 12 mois d'affinage (facultatif)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation:</b></span></div>
<div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ho2j3SacJ3I/XG_vG8YE4BI/AAAAAAAAC6s/CM61xvVJB0cc6Vu_keIWtrFW5p9-4RgygCLcBGAs/s1600/clafoutis%2Bsale%25CC%2581%2Bsans%2Bgluten%2Ble%25CC%2581gumes.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="légumes carottes navets pommes de terre au wok"" border="0" data-original-height="532" data-original-width="650" height="261" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ho2j3SacJ3I/XG_vG8YE4BI/AAAAAAAAC6s/CM61xvVJB0cc6Vu_keIWtrFW5p9-4RgygCLcBGAs/s320/clafoutis%2Bsale%25CC%2581%2Bsans%2Bgluten%2Ble%25CC%2581gumes.jpeg" title="clafoutis aux légumes" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Légumes clafoutis cuisson au wok par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pelez les navets, les carottes, les pommes de terre et mettez les à tremper dans de l'eau additionnée d'une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les couper régulièrement en gros morceaux et faire revenir les carottes et les navets, l'ail, dans un wok avec de l'huile. Couvrir d'eau ajoutez le thym et laisser cuire environ 30 minutes, 10 minutes environ avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre et rectifier l'assaisonnement.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dans un saladier battre les oeufs, la maïzena, sel et poivre et ajouter le lait de soja.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dans un moule huilé, verser le mélange et les légumes. Cuire à 180° environ 20 minutes et ajouter le parmesan. Remettre à cuire 10 minutes pour que le fromage soit gratiné.</span></li>
</ol>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rapide à réaliser, l'on peut utiliser les légumes de saison, ce plat associe légumes et protéines.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>A voir aussi :</b></span><br />
<ul>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/06/hamburguer-sans-gluten-vegan-healthy.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hamburger vegan maison</span></a></li>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/09/tarte-aux-legumes-sans-oeufs-sans-lait.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tarte aux légumes sans pâte ni oeufs </span></a></li>
</ul>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-10614912379695246662019-02-14T20:48:00.000+01:002019-05-14T11:57:29.147+02:004 bonnes raisons de se mettre au sans gluten <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">Quatre bonnes raisons de se mettre au "sans gluten" ou "gluten free" </span></h2>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;"> ou "noglu" avec le sourire !!!</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://cathyducassemagnetiseur/" target="_blank">By CathyD</a></i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mt1u7lYFEEE/XGXE5WlbUkI/AAAAAAAAC5U/km3fAu_0ehUv4mAzq2ZP_ubFBOTuQ-rgwCLcBGAs/s1600/cereals-1417868_640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Alt="tradition française, pains"" border="0" data-original-height="432" data-original-width="640" height="432" src="https://1.bp.blogspot.com/-mt1u7lYFEEE/XGXE5WlbUkI/AAAAAAAAC5U/km3fAu_0ehUv4mAzq2ZP_ubFBOTuQ-rgwCLcBGAs/s640/cereals-1417868_640.jpg" title="pain sans gluten" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">" Lorsque l'on parle de<b> <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/02/manger-sans-gluten-en-etapes.html" target="_blank">"sans gluten"</a> </b>certains voient cela comme une mode, un effet marketing. D'autres pensent<b> maladie coeliaque </b>d'autres pensent qu'il s'agit <b>d'une lubie </b>de plus... </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voici 4 bonnes raisons qui peuvent vous motiver à bien le diminuer voire à supprimer le gluten de vos assiettes :</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<strong>1 - La maladie cœliaque</strong><strong> qui est une maladie auto-immune (l'organisme s'attaque à ses propres cellules</strong>)</div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
Il s'agit d'une inflammation au niveau de l'intestin grêle d'où une mauvaise digestion et ce qui s'ensuit : mauvaise absorption des nutriments avec un risque avéré sur la santé. Là le seul moyen pour lutter contre cette maladie en retrouvant un confort intestinal est d'éliminer totalement sa consommation de gluten et sans possibilités de revenir en arrière.</div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<strong>2 - L'intolérance au gluten</strong><strong> </strong><b>qui concerne de plus en plus de personnes non cœliaques qui développent des maux de ventre et des soucis digestifs... </b></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
Soucis qui stoppent dès qu'elles arrêtent leur consommation de<span class="Apple-converted-space"> </span><b>gluten</b>. <strong>Le blé</strong><strong> </strong>moderne pose un problème aujourd'hui car il est <strong>modifié génétiquement,</strong><strong> </strong>il contient beaucoup de gluten et notre<span class="Apple-converted-space"> </span><b>corps ne possède pas tous les enzymes nécessaires</b>pour le<span class="Apple-converted-space"> </span><b>digérer<span class="Apple-converted-space"> </span></b>ce qui finit par<span class="Apple-converted-space"> </span><b>agresser<span class="Apple-converted-space"> </span></b>notre<span class="Apple-converted-space"> </span><b>système digestif</b>. Le fait est que le<span class="Apple-converted-space"> </span><b>gluten est</b> <strong>PARTOUT :</strong></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
dans le pain, les pizzas, les sauces, les soupes du commerce, la charcuterie...<b>le gluten est partout</b><span class="Apple-converted-space"> </span>et notamment dans les<span class="Apple-converted-space"> </span><b>aliments transformés</b>. Cela nous oblige pour être en meilleure santé de se <strong>prendre en charge et de modifier</strong> totalement nos<span class="Apple-converted-space"> </span><b>habitudes<span class="Apple-converted-space"> </span></b>sur du long terme.</div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<strong>3 -<span class="Apple-converted-space"> </span></strong><strong> </strong><strong>Retrouver un bon confort intestinal et une meilleure<span class="Apple-converted-space"> </span></strong><strong>é</strong><strong>nergie,<span class="Apple-converted-space"> </span></strong><b>en finir avec les ballonnements, gaz et autres soucis intestinaux. </b></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<strong>Le gluten<span class="Apple-converted-space"> </span></strong>n'est pas le seul en cause, les <strong>FODMAPS</strong><strong> </strong> (glucides à haut pouvoir de concentration qui favorisent la fermentation intestinale, je ferai un article sur ce sujet) sont intéressants à<span class="Apple-converted-space"> </span><b>éliminer<span class="Apple-converted-space"> </span></b>pour<span class="Apple-converted-space"> </span><b>retrouver confort et énergie</b>. Les produits contenant du blé (<b>gluten</b>) sont raffinés et d'un <strong>taux glycémique élevé</strong><strong> </strong>ce qui oblige le pancréas à sécréter de<span class="Apple-converted-space"> </span><b>l'insuline<span class="Apple-converted-space"> </span></b>pour réguler la<span class="Apple-converted-space"> </span><b>glycémie</b>. Un livre génial à lire : <strong><a href="https://amzn.to/2BBUkGh" rel="noopener" target="_blank">"Pourquoi le blé nuit à votre santé"</a><span class="Apple-converted-space"> </span>du Dr William Davis.</strong><strong> </strong>La protéine du gluten <strong>la gliadine</strong><strong> </strong>agit sur l'organisme comme une drogue entraînant en cas de manque des symptômes de sevrage tel que la fatigue...</div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<br /></div>
<div style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px; text-size-adjust: auto;">
<strong>4 - Élargir</strong><strong> </strong><strong>son horizon culinaire</strong><strong> </strong></div>
<span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">et redécouvrir des aliments plus sains moins transformés à condition toutefois de ne pas faire l'erreur de remplacer le gluten par des produits contenants </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">un index glycémique élevé</strong><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;"> </strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">ce qui est souvent le cas des aliments du commerce étiquetés sans gluten.</span><em style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;"> S</em><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">'alimenter </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">no glu, low glu</strong><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;"> </strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">en limitant au maximum sa consommation de produits industriels au profit d'une alimentation faite maison où l'on augmentera sa consommation de fruits et de légumes. Il s'agit de revoir totalement son alimentation pour une meilleure santé et pour une meilleure gestion de </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">l'équilibre de la planète</strong><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;"> </strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">(consommer de saison, local...). C'est vrai qu'en </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">France la tradition culinaire</strong><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;"> </strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">est basée sur le blé (d'où les excès pour une production toujours plus importante à moindre coût...). Il y a pourtant bien </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">d'autres céréales à découvrir</strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">,</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;"> </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">le riz</strong><span class="Apple-converted-space" style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;"> </span><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">du côté de l'Asie,</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;"> </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">le quinoa</strong><span class="Apple-converted-space" style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;"> </span><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">en Amérique Latine,</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;"> </span><strong style="caret-color: rgb(0, 0, 0); font-family: LucidaGrande; font-size: 18px;">l'amarante, le teff, le millet.</strong><span style="font-family: "lucidagrande"; font-size: 18px;">..</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Une porte de poussée...et l'on continue vers le mieux être en découvrant </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/01/par-quoi-je-remplace-le-lait-animal.html" target="_blank">les laits végétaux...</a></b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">qui remplacent le lait animal toujours pour notre santé et le bien-être de la planète.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><b>Voir mes autres articles : </b></u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">P<a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/01/par-quoi-je-remplace-le-lait-animal.html" target="_blank">ar quoi je remplace le lait animal ?</a></span></li>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2015/12/laits-vegetaux-alternative-au-lait.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Quel lait végétal ? L'alternative au lait animal</span></a></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/01/ou-trouver-le-calcium-si-jarrete-le.html" target="_blank">Où trouver le calcium si j'arrête le lait animal ?</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/02/manger-sans-gluten-en-etapes.html" target="_blank">Manger sans gluten en 4 étapes</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/02/guide-des-farines-sans-gluten-pour.html" target="_blank">Guide des farines sans gluten pour remplacer la farine de blé</a></span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
</ul>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-76165432414320781792019-02-08T10:07:00.000+01:002019-02-08T10:07:47.293+01:00Tarte au potimarron sans gluten sans lactose<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Tarte au potimarron</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">" Toujours dans <b>ma collection tartes salées</b> voici une tarte gourmande, de saison et toujours sans gluten et sans lait animal"</span><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-9vv_I6DHX4U/XFwdAkN-uoI/AAAAAAAAC3Y/P_JCO3i5XeEpe9GJowOkyywVrbw6mL74QCLcBGAs/s1600/tarte%2Bpotimarron%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="Tarte sans gluten au potimarron pate brisée sans gluten par Cathy Ducasse Collection tartes"" border="0" data-original-height="1385" data-original-width="1600" height="552" src="https://4.bp.blogspot.com/-9vv_I6DHX4U/XFwdAkN-uoI/AAAAAAAAC3Y/P_JCO3i5XeEpe9GJowOkyywVrbw6mL74QCLcBGAs/s640/tarte%2Bpotimarron%2B1.jpg" title="tarte au potimarron sans gluten" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarte Gourmande au Potimarron sans gluten par Cathy Ducasse </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrédients pour 6 parts de tarte :</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 potimarron </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oignon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">persil (facultatif) le mien était au congélateur</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50cl de crème soja sans gluten</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr de parmesan affiné depuis plus de 12 mois</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel marin et poivre en grains du moulin</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pâte brisée maison <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/06/recette-de-pate-tarte-brisee.html" target="_blank">voir recette ICI</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oeuf </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparez <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/06/recette-de-pate-tarte-brisee.html" target="_blank">la pâte brisée </a>et la mettre au frais, <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/06/recette-de-pate-tarte-brisee.html" target="_blank">recette maison ICI</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre à cuire le potimarron à la vapeur (j'ai utilisé le Thermomix mais vous pouvez le cuire dans une cocotte minute ou autre). </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Laissez refroidir le potimarron et le couper en gros cubes</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire revenir un oignon avec une gousse d'ail sel et poivre.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Etalez la pâte sur un plan fariné et foncez un moule que vous aurez huilé (ici c'est un moule avec des bords un peu haut en silicone...)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Piquez la pâte avec la fourchette et la précuire au four à 180° durant 10 minutes.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pendant ce temps préparez dans un saladier l'oeuf, sel, poivre, la crème et battre le tout.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sortir la pâte du four et disposez les morceaux de potimarron et l'oignon, sortir la gousse d'ail (sinon c'est toujours celui ou celle qui ne l'aime pas qui tombe dessus !).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Parsemez de parmes</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">an r</span>âpé et enfournez environ 30 minutes à 180°</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-5cdwKSz94io/XFwjYBuihVI/AAAAAAAAC3w/wkQGOJX1WcAsKIlLIycrqmDUIbvdIXgoACLcBGAs/s1600/potimarron%2B5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt"tarte au potimarron et parmesan avant de mettre au four par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-5cdwKSz94io/XFwjYBuihVI/AAAAAAAAC3w/wkQGOJX1WcAsKIlLIycrqmDUIbvdIXgoACLcBGAs/s640/potimarron%2B5.jpg" title="tarte au potimarron " width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarte au potimarron avant de mettre au four</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b><br /><b></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le potimarron a un goût très doux un peu noisette, il est riche en vitamines et oligo éléments et il contient des fibres. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">J'aime les tartes salées car cela peut faire office d'un repas accompagné d'une salade et c'est aussi bon chaud que froid. Cela permet aussi de faire manger des légumes à ceux qui ont du mal... Bon appétit !</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Autres idées de tartes salées sans gluten et sans lactose :</b></span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/10/tarte-pate-feuilletee-aux-poireaux-et.html" target="_blank">Tarte salée aux poireaux pâte feuilletée </a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/11/tarte-salee-aux-legumes-dhiver-sans.html" target="_blank">Tarte salée aux légumes d'hiver</a> </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/07/tarte-croustillante-la-polenta-et.html" target="_blank">Tarte polenta croustillante légumes de saison </a> </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/07/tarte-legere-aux-poivrons-rouges-et.html" target="_blank">Tarte aux poivrons rouges</a> </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/08/tarte-provencale-sans-gluten-et-sans.html" target="_blank">Tarte provençale</a> </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2017/09/tarte-aux-legumes-sans-oeufs-sans-lait.html" target="_blank">Tarte sans pâte</a></span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>INFO :</b> <a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">Site professionnel Magnétiseur Enérgéticienne </a>Adultes Enfants Animaux sur rendez-vous et à distance <a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">ICI </a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-26612920127145603422019-01-31T15:39:00.002+01:002019-09-01T15:33:33.417+02:00Flan parisien sans gluten sans lactose<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Flan parisien </span></h2>
<h4 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">sans gluten et sans lactose</span></h4>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">ByCathyD</a></i></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-l6Bb614dLWw/W-hC-6N7ZeI/AAAAAAAACq8/EYaJ4wwlcjMGACMmCE0tLvBRqxHgEfw4QCLcBGAs/s1600/flan%2Bpa%25CC%2582tissier%2Bsans%2Bgluten%2Bsans%2Blait%2Banimal.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="flan parisien sans gluten et sans lait animal"" border="0" data-original-height="290" data-original-width="650" height="284" src="https://2.bp.blogspot.com/-l6Bb614dLWw/W-hC-6N7ZeI/AAAAAAAACq8/EYaJ4wwlcjMGACMmCE0tLvBRqxHgEfw4QCLcBGAs/s640/flan%2Bpa%25CC%2582tissier%2Bsans%2Bgluten%2Bsans%2Blait%2Banimal.jpeg" title="Flan pâtissier sans gluten sans lait animal" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Flan Pâtissier sans lait animal sans gluten par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "comic sans ms", sans-serif; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
La recette <a href="http://www.cathyducassesansglutensanslactose.com/2019/09/01/flan-parisien/" target="_blank">ICI</a></div>
</div>
</div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="box-sizing: border-box; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px; text-align: start;">
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="box-sizing: border-box; font-family: "amazon ember", arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div style="color: #111111;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-20369694219640367852019-01-25T16:07:00.000+01:002019-05-14T11:58:41.748+02:00Pain de campagne sans gluten à la farine de souchet<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Pain de campagne à la farine de souchet</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9D8GTcPYWFQ/XEsie7KAqHI/AAAAAAAAC2I/cVEMkLpxqJoN4XNDNZWAx0Je_vnzJemTACLcBGAs/s1600/pain2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="pain de campagne farine de souchet sans gluten"" border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9D8GTcPYWFQ/XEsie7KAqHI/AAAAAAAAC2I/cVEMkLpxqJoN4XNDNZWAx0Je_vnzJemTACLcBGAs/s640/pain2.jpeg" title="pain sans gluten farine de souchet" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Petit déjeuner à la française sans gluten, pain de campagne confiture et café ! par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><i>"Il y avait bien longtemps que je n'avais pas posté une recette de pain, c'est fait ! Une petite évolution pour celui-ci c'est la recherche d'ingrédients meilleurs pour la santé, pas juste un pain sans gluten... je suis attristée lorsque je vois la composition de certains pains vendus dans le commerce sans gluten alors je m'applique à améliorer mes recettes pour que l'IG soit plus bas et les produits encore mieux choisis notamment le sel (gros sel de mer) le psyllium la farine de souchet... qu'en pensez vous ?"</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-OjATOpDViL4/XEsjN7WEetI/AAAAAAAAC2Q/La1tfC3_sn0u8hqsCWFidZeU3kWycUm9QCLcBGAs/s1600/pain1.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="pain sans gluten au four avant le repos"" border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-OjATOpDViL4/XEsjN7WEetI/AAAAAAAAC2Q/La1tfC3_sn0u8hqsCWFidZeU3kWycUm9QCLcBGAs/s320/pain1.jpeg" title="pain sans gluten " width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pain de campagne sans gluten avant cuisson</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-n8Lo5EqZXSk/XEsjexZiLFI/AAAAAAAAC2Y/ojnN2bsk7vsa_vXnMrLH_4ywUe8nOXX8wCLcBGAs/s1600/pain4.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="pain sans gluten au four avant de le cuire, pâte gonflée"" border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-n8Lo5EqZXSk/XEsjexZiLFI/AAAAAAAAC2Y/ojnN2bsk7vsa_vXnMrLH_4ywUe8nOXX8wCLcBGAs/s320/pain4.jpeg" title="pain sans gluten après temps de pause " width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Avant cuisson et temps de pause il a bien gonflé !</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cuillères à café de sel marin naturel</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 c à soupe de sucre de coco bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cuillères à soupes d'huile d'olive de première pression à froid (Union Européenne)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 gr de mix maison (nouvelle recette ici)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30 gr de psyllium blond</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">180 de farine de souchet</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">140 gr de farine de riz complet</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sachet de levure de boulanger sans gluten</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gr d'eau tiède</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparation:</span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mélanger dans le robot toutes les farines ainsi que la levure et le psyllium</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dans un autre récipient (j'utilise un gobelet doseur gradué) mettre l'eau tiède, le sel, le sucre mélanger. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter le liquide dans le mélange de farine et mélanger rapidement avec l'accessoire pétrisseur.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Puis : </span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Huiler un moule à cake et verser le mélange</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre au four à 50° et laisser pousser la pâte (voir photo)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuire à 180° durant environ 40 minutes (planter une lame de couteau afin de vérifier sinon laisser un peu plus longtemps).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Démouler le pain chaud et le laisser refroidir sur une grille</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour le couper attendre qu'il soit bien froid </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Régalez vous !</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus : </b>Un pain qui reste frais longtemps qui se coupe bien (attendre qu'il soit bien froid) les tranches sont épaisses et parfaites pour tartiner au petit déjeuner. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-28069883103735702942019-01-18T08:49:00.000+01:002019-05-14T11:59:06.709+02:00Pizza végane <div style="text-align: center;">
<h2>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Pizza Végane</span></h2>
</div>
<div style="text-align: center;">
<h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">ByCathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fqHndrPQgnA/XAJvIU3MhFI/AAAAAAAACuk/Rv8c-weydGUujvQd8AeGEzIrPsV-9Hr6gCLcBGAs/s1600/Pizza%2Bvegane.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="pizza vegane par cathy Ducasse"" border="0" data-original-height="640" data-original-width="650" height="630" src="https://1.bp.blogspot.com/-fqHndrPQgnA/XAJvIU3MhFI/AAAAAAAACuk/Rv8c-weydGUujvQd8AeGEzIrPsV-9Hr6gCLcBGAs/s640/Pizza%2Bvegane.jpeg" title="pizza vegane " width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizza vegane par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; text-align: left;"><b>Ingrédients pour 6 parts</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sachet d'oignon émincés bio surgelés</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8 carottes </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 gousses d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pot de <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/08/coulis-de-tomates-facile.html" target="_blank">sauce tomate maison</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Environ 10 noix mixées (elles vont remplacer le parmesan)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 à 2 cuillère à café de curcuma </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail mixée + persil</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pâte à pizza <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/05/recette-de-pain-sans-gluten-basique.html" style="font-size: x-large;" target="_blank">ici </a><span style="font-size: x-small;">(recette de mon pain classique)ou </span>Mix pizza de chez Ma vie sans gluten ou voir ma recette de pâte à pizza avec mon mix maison <a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/01/mon-mix-patissier-pour-remplacer-la.html" target="_blank">ICI </a></span></li>
</ul>
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<h1 class="a-size-large a-spacing-none" id="title" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.3 !important; margin-bottom: 0px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizelegibility;">
</h1>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-72094840194111367542019-01-05T14:18:00.000+01:002019-09-17T19:58:36.642+02:00Madeleines natures sans gluten sans lactose<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Madeleines</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i>By Cathy Ducasse</i></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"J'ai déjà mis une recette de madeleines mais celles-ci sont natures pour une personne<b> </b>qui ne mange pas de sucre ....mais qui aime les madeleines et qui se reconnaîtra"</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-DFx_eXzH9xw/XCyMHFP8Y8I/AAAAAAAACws/44DS6Qu01s4fewW6x1cAGTBUNkhN4pyZQCLcBGAs/s1600/Madeleines%2Bsans%2Bgluten%2Bsans%2Blactose.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="madeleines recette sans gluten et sans lactose par Cathy Ducasse"" border="0" data-original-height="813" data-original-width="650" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-DFx_eXzH9xw/XCyMHFP8Y8I/AAAAAAAACws/44DS6Qu01s4fewW6x1cAGTBUNkhN4pyZQCLcBGAs/s640/Madeleines%2Bsans%2Bgluten%2Bsans%2Blactose.jpeg" title="madeleines sans gluten sans lactose" width="510" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Madeleines natures sans gluten sans lactose par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-small;">I<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ngrédients pour environ 24 madeleines Préparation : 15 minutes Repos : 1nuit</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 gr de farine de riz (compléte ou demi complète bio)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">70 gr de fécule de pomme de terre que l'on trouve aussi en bio ou pas</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">170 gr de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr d'huile d'arachide pour ma part mais l'huile de tournesol convient très bien</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sachet de poudre à lever </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 oeufs</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le zeste d'un citron bio (facultatif mais c'est meilleur !)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pincée de sel</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparation </span></div>
<br />
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Battre dans le robot le sucre et les oeufs, le sucre doit être fondu</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dans un saladier mélanger la farine, la fécule, la levure, le sel et l'incorporer au mélange sucre et œufs, ajouter le zeste de citron.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Laisser reposer la pâte au réfrigérateur 2 h minimum (je laisse une nuit les madeleines sont mieux gonflées) en couvrant avec un film étirable.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Graisser le moule à madeleines et verser la pâte au 2/3.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuire environ 10 minutes à 200°</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Note :</b> Si vous faites la recette n'hésitez pas à laisser un commentaire, cela encourage l'auteur ! merci d'avance.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="a-row a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px !important; width: 783.031px;">
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-65365869082880373592019-01-02T16:23:00.005+01:002019-05-14T11:59:44.321+02:00Salade d'endive légère et vitaminée<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Salade d'endives vitaminée aux agrumes</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"Pour s'alléger un peu après les fêtes rien de tel qu'une salade vitaminée aux agrumes...rapide à réaliser et bonne digestion assurée !!!"</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-l2Agh_AoyEw/XCzVk_QXa3I/AAAAAAAACw4/jmXRv4mJpaUqEkQ0nVxoQCAhGZKgKUexACLcBGAs/s1600/salade%2Bd%2527endive%2Baux%2Bagrumes.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="salade d'endives aux agrumes par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="617" data-original-width="650" height="606" src="https://2.bp.blogspot.com/-l2Agh_AoyEw/XCzVk_QXa3I/AAAAAAAACw4/jmXRv4mJpaUqEkQ0nVxoQCAhGZKgKUexACLcBGAs/s640/salade%2Bd%2527endive%2Baux%2Bagrumes.jpeg" title="endives en salade aux agrumes" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salade d'endives aux agrumes par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrédients </b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pour 2 personnes </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Préparation : </b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 minutes</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 belle endive (ou 2 petites).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un quartier de pamplemousse chinois coupé et pelé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Quelques cerneaux de noix </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 gros cornichons sucré/salé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Quelques cubes de Parmesan affiné +++ (plus de 12 mois pour qu'il ne contienne plus de lactose)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le jus d'1/2 citron et d'1 clémentine</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sel et poivre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Coupez les endives, les cornichons, préparez les noix et coupez le Parmesan en cubes, mettre le tout dans un saladier.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire la sauce en mélangeant le jus de citron, le jus de clémentine, le sel, le poivre, l'huile d'olive.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verser et mélanger le tout c'est prêt !</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b> Un légume de saison, un assaisonnement léger, des vitamines et des minéraux.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voir aussi en entrées : </span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/07/salade-de-quinoa-rouge-et-blanc-sauce.html" target="_blank">Salade de quinoa sans gluten</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2015/10/raviolis-chinois-ha-kao.html" target="_blank">Raviolis chinois sans gluten et sans lactose</a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/11/veloute-aux-fanes-de-radis-au-thermomix.html" target="_blank">Velouté de fanes de radis sans lactose</a></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
<span class="author notFaded" data-width="" style="box-sizing: border-box;">
</span></div>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-4776685477052972832018-12-20T19:02:00.000+01:002019-05-14T12:00:02.408+02:00Clémentines Curd<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Clémentine Curd</span></span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sans lactose sans gluten</span></span></h3>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;">ByCathyD</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"De délicieuses clémentines de Corse bien mûres pour réaliser ce Clémentine Curd. Peut être un peu trop de sucre car la clémentine est moins acide que le citron la prochaine fois je réduirai. Et vous que pensez vous de cette recette ?"</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--6duboDWfAM/XBu7eRLTr1I/AAAAAAAACv8/jI-oNGNvzWgRqOUtvz4yoDYd06cDmH0HACLcBGAs/s1600/cl%25C3%25A9mentine%2Bcurd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="clémentines curd par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="1111" data-original-width="1600" height="444" src="https://1.bp.blogspot.com/--6duboDWfAM/XBu7eRLTr1I/AAAAAAAACv8/jI-oNGNvzWgRqOUtvz4yoDYd06cDmH0HACLcBGAs/s640/cl%25C3%25A9mentine%2Bcurd.jpg" title="clémentines curd " width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Clémentines Curd par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pour 4 ramequins :</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">17 cl de jus : clémentines + le jus d'un citron</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 gr de fécule de maïs</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oeuf entier</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">40 gr de margarine végétale</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dans le Thermomix verser le jus de fruit, le sucre, la fécule de maïs et cuire 8 minutes vitesse 3 avec le fouet à 100°</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A la sonnerie ajoutez l'oeuf battu et cuire encore 3 minutes à 90 °</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sortir le fouet mixer 10 secondes vitesse maxi et laisser refroidir</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lorsque la préparation est tiède incorporer la margarine et mélanger vitesse 3 sens inverse durant 2 minutes.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verser la préparation dans des ramequins et déguster froid.</span></li>
</ol>
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-FH96-GKbiJk/XBu8Ay-y3HI/AAAAAAAACwE/CMTTgs5IWesAWgQWKVsiyz3-TNPSvpKqQCLcBGAs/s1600/cl%25C3%25A9mentines%2Bcorses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1322" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-FH96-GKbiJk/XBu8Ay-y3HI/AAAAAAAACwE/CMTTgs5IWesAWgQWKVsiyz3-TNPSvpKqQCLcBGAs/s200/cl%25C3%25A9mentines%2Bcorses.jpg" width="165" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Clémentines de Corse</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br /></div>
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
<span class="a-size-medium a-color-secondary a-text-normal" style="box-sizing: border-box; color: rgb(85 , 85 , 85); line-height: 1.255;">
</span></div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-54302124875114124282018-12-15T11:27:00.003+01:002019-05-14T12:01:05.789+02:00Lentilles vertes <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Lentilles vertes et galette de polenta au Thermomix</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"Une vraie recette d'hiver, un plat complet comme l'on aime !"</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2E5bn_vipJA/XAqwny0vKSI/AAAAAAAACvE/VhY8OxaIPEEJY1YCeGZ7ttXlbZExh12KgCLcBGAs/s1600/Lentille%2Bverte%2Bet%2Bgalette%2Bde%2Bpolenta.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="644" data-original-width="650" height="634" src="https://3.bp.blogspot.com/-2E5bn_vipJA/XAqwny0vKSI/AAAAAAAACvE/VhY8OxaIPEEJY1YCeGZ7ttXlbZExh12KgCLcBGAs/s640/Lentille%2Bverte%2Bet%2Bgalette%2Bde%2Bpolenta.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrédients pour 4 :</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr de lentilles vertes bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oignons</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 gousses d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 carottes</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 petit navet</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 belle tranche de jambon un peu épaisse </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tranches de poitrine fumée </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 verre de vin blanc sec</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">persil</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">eau</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel et poivre du moulin</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Polenta : </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr de polenta</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1litre d'eau</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel et poivre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">20 gr de margarine végétale</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à café de persil surgelé</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation de la polenta :</b></span></div>
</div>
<div>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verser l'eau dans le bol du Thermomix et programmez 10 minutes à 100° vitesse 1</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Installez le fouet et programmer 10 minutes vitesse 3 à 90°, verser la polenta en pluie.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter le sel et le poivre ainsi que le persil et la margarine, programmez 1 minute vitesse 3</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verser dans un plat carré et huilé et laisser refroidir avant de découper avec un emporte pièce ou de couper en rond, cube ou autre forme à votre goût.</span></li>
</ol>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation des lentilles :</b></span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire revenir tous les légumes : oignon, ail, carottes, navets dans un peu d'huile d'olive puis ajouter la viande (jambon et poitrine fumée) en laissant un peu dorer.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter le verre de vin, les lentilles lavées et couvrir d'eau.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Laisser cuire environ 30 minutes, ajouter un peu plus d'eau ou de bouillon maison (recette bientôt)si besoin.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Saler et poivrer et parsemer de persil à la fin de la cuisson</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir accompagné de la galette de polenta</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b> Ce plat est aussi très bon réchauffé. Les lentilles sont un aliment santé qui contiennent de nombreux minéraux, protéines, fibres... </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-34525850343074295442018-12-07T14:02:00.002+01:002019-05-14T12:00:30.861+02:00Risotto salé sucré au Thermomix<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Risotto salé sucré</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/" target="_blank">ByCathyD</a></i></span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">" Le sucré salé, champignon, poitrine fumé et poire est vraiment plaisant, le riz est moelleux à souhait "</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rjxdQd96GZM/XAJm-emz77I/AAAAAAAACuQ/3rGEZVZq72AUBUAUkV8WVe4a5_24LCRbgCLcBGAs/s1600/Risotto%2Bsucre%25CC%2581%2Bsale%25CC%2581%2Bpoire.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="risotto sans gluten salé sucré par cathy Ducasse"" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1600" height="556" src="https://1.bp.blogspot.com/-rjxdQd96GZM/XAJm-emz77I/AAAAAAAACuQ/3rGEZVZq72AUBUAUkV8WVe4a5_24LCRbgCLcBGAs/s640/Risotto%2Bsucre%25CC%2581%2Bsale%25CC%2581%2Bpoire.jpeg" title="risotto salé sucré champignons poitrine fumé poires" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Risotto salé sucré sans gluten par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrédients pour 4 personnes :</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 gr de riz rond spécial risotto</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gr d'eau</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 poire Comice (variétée bien sucrée)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à café de miel</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oignon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 noix de margarine végétale</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 verre de vin blanc sec</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cuillères à soupe d'huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tranches de poitrine fumé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">400 gr de champignons de Paris Bruns</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">persil</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparation :</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yOgd42DhFbs/XAJnzgzVRTI/AAAAAAAACuc/rF5FRdaxTWIQ7IIAtF4hJ0wNlI5-7laIACEwYBhgL/s1600/risotto%2Bsale%25CC%2581%2Bsucre%25CC%2581.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="650" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-yOgd42DhFbs/XAJnzgzVRTI/AAAAAAAACuc/rF5FRdaxTWIQ7IIAtF4hJ0wNlI5-7laIACEwYBhgL/s320/risotto%2Bsale%25CC%2581%2Bsucre%25CC%2581.jpeg" width="320" /></a></div>
<ol>
<li>P<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">réparez les légumes : peler les carottes, les champignons, l'ail, l'oignon et faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la poitrine fumé et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré toujours à température douce en dessous de 100°</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre en route le risotto dans le Thermomix. Verser dans le bol une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez le riz.Cuire en sens inverse 3 minutes vitesse 1 pour que les grains de riz deviennent translucides. A l'arrêt, </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajoutez l'eau, le vin blanc, le mélange légumes viande et cuire 18 minutes sens inverse vitesse 1 à 100 °</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En fin de cuisson ajoutez la margarine mélanger 2 secondes sens inverse puis verser dans un plat de service (présenter si cela vous plait avec un emporte pièce). </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire revenir une poire coupée en cube dans un peu de margarine avec 1 cuillère à café de miel sel, poivre que vous servirez avec le riz.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b> Un plat unique rapide à réaliser. </span><br />
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "amazon ember", arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<h1 class="a-size-large a-spacing-none" id="title" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.3; margin: 0px; padding: 0px;">
<span class="author notFaded" data-width="" style="box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "amazon ember" , "arial" , sans-serif;"><span class="contribution" spacing="none" style="box-sizing: border-box;"><span class="a-color-secondary" style="box-sizing: border-box; color: rgb(85 , 85 , 85);"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</span></span></span></span><ul>
</ul>
</h1>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-73943502052563679022018-11-30T15:02:00.001+01:002019-05-14T12:00:48.782+02:00Noix St Jacques citron quinoa<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Noix Saint Jacques marinées aux zestes de citron</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/blog-cathy-ducasse/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<br />
"<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Une marinade rapide à réaliser, une sauce légère et acidulée accompagnée de quinoa noir sauvage pour sa richesse en fibres et protéines"</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-w6YyfcjC22Y/W_vI3W3Zh9I/AAAAAAAACtM/FdozSBIKL94eNOOkZtlvyCwnK2-QZ284wCLcBGAs/s1600/Noix%2BSt%2BJacques%2Bcitron%2Bquinoa.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="noix saint jacques citron quinoa par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="741" data-original-width="650" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-w6YyfcjC22Y/W_vI3W3Zh9I/AAAAAAAACtM/FdozSBIKL94eNOOkZtlvyCwnK2-QZ284wCLcBGAs/s640/Noix%2BSt%2BJacques%2Bcitron%2Bquinoa.jpeg" title="Noix saint jacques au citron et quinoa nor" width="560" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noix Saint Jacques citron quinoa noir par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">Ingrédients pour 2 personnes Préparation et cuisson : 20 minutes Marinade : 2H </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Marinade :</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 verre de vin blanc sec</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 citron bio coupé en rondelles + zestes du citron bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 oignon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'un <a href="http://www.papillesdetendues.com/magnetiseur31" target="_blank">mélange d'algues en paillettes </a>*</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe de poivre de la JamaÏque bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pincée de gros sel</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Autres ingrédients :</u></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sachet de Noix de st jacques surgelées de France (pêche artisanale)400gr ou des fraiches de chez votre poisssonnier.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe de maïezna bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 oignon émincée</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel et poivre du moulin </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère d'huile d'olive</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Préparation :</u></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2Uul6CRtP8U/W_vNxt4X2oI/AAAAAAAACtY/ruDLzeAC2YEzqQoZuGY7C4YVrdxy0-F-wCLcBGAs/s1600/noix%2BSt%2BJacques%2Bsans%2Bgluten.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="noix saint jacques sauce citron rapide par cathy ducasse"" border="0" data-original-height="1453" data-original-width="1600" height="290" src="https://1.bp.blogspot.com/-2Uul6CRtP8U/W_vNxt4X2oI/AAAAAAAACtY/ruDLzeAC2YEzqQoZuGY7C4YVrdxy0-F-wCLcBGAs/s320/noix%2BSt%2BJacques%2Bsans%2Bgluten.jpeg" title="Recette de noix saint Jacques " width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noix St Jacques cuisson par Cathy Ducasse </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre à mariner dans un récipient les Noix St Jacques encore surgelées, le jus de citron, les zestes, le poivre de la Jamaïque, les algues, l'huile, le vin blanc, la pincée de gros sel. Laisser mariner 2H minimun ou une nuit au frais.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, sel et poivre.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ajouter une à une les noix dans la poêle les laisser un peu dorer et ajouter la marinade.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuire 5 minutes à découvert.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Prélever la valeur de 2 cuillères à soupe de liquide dans le plat et le mélanger à la maïzena puis verser ce mélange dans la poêle. Mélanger. Dès que cela a épaissi c'est fini. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir avec l'accompagnement de votre choix : pommes vapeur, riz, quinoa...</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*<b> </b> Dans cette recette j'ai ajouté des<a href="http://www.papillesdetendues.com/magnetiseur31" target="_blank"> <b>algues séchées</b> q</a>ui apportent des minéraux, oligo éléments variés et un goût iodé qui s'intégre vraiment bien aux noix St Jacques, le poivre de la Jamaïque qui ne pique pas apporte des notes épicées. Je commande les algues chez <a href="http://www.papillesdetendues.com/magnetiseur31" target="_blank"><b>Papilles détendues </b>c'est l<b>a salade du pêcheur.</b></a></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.papillesdetendues.com/magnetiseur31" target="_blank"><br /></a></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
<div class="a-section a-spacing-none" style="box-sizing: border-box; color: #111111; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
<span class="author notFaded" data-width="" style="box-sizing: border-box;"><span class="contribution" spacing="none" style="box-sizing: border-box;"><span class="a-color-secondary" style="box-sizing: border-box; color: rgb(85 , 85 , 85);">
</span></span></span></div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-21351804153639755712018-11-22T15:27:00.000+01:002019-05-14T12:01:30.576+02:00Coquillettes champignons noix et Clémentines Corse<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Coquillettes sucrées salées</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<h4 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small; font-weight: normal;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/blog-cathy-ducasse/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></h4>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VFA7pH4n0jA/W_au_z7LKYI/AAAAAAAACsk/TMuyJdYbqN0AA6bJdb6eTWvXUqqjtdfpACLcBGAs/s1600/coquillettes%2Bsans%2Bgluten%2B%2Bcle%25CC%2581mentines%2Bnoix.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="861" data-original-width="650" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-VFA7pH4n0jA/W_au_z7LKYI/AAAAAAAACsk/TMuyJdYbqN0AA6bJdb6eTWvXUqqjtdfpACLcBGAs/s640/coquillettes%2Bsans%2Bgluten%2B%2Bcle%25CC%2581mentines%2Bnoix.jpeg" width="481" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coquillettes sans gluten sucrées salées clémentines noix par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"Un basique : la coquillette mais celle-ci est cuisinée sans gluten aux légumes et fruits de saison j'ai utilisé la clémentine Corse, acidulée et sucrée pour que ce plat devienne un plat santé et gourmand sucré salé"</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><b>Pour 4 personnes :</b></u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 gr de coquillettes sans gluten (50 gr de pâtes crues par personnes)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oignon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 petites carottes</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gr de champignons de Paris bruns frais</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cuillères à café de curcuma en poudre bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">quelques noix</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 clémentines Corse (zeste et jus)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cuillères à soupe d'huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel et poivre du moulin</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Epluchez et émincez les oignons et les champignons, pelez et coupez les carottes en tout petit (pour que tout puisse cuire en même temps) dans une sauteuse (wok) avec une cuillère à soupe d'huile et l'ail.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lorsque c'est cuit, ajoutez le curcuma en poudre, mélanger cuire encore quelques minutes et ajouter les zestes et jus des mandarines et laisser encore cuire quelques minutes.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuire les pâtes "all dente" en suivant le mode d'emploi sur votre paquet, pour ma part 6 minutes, les égoutter les remettre dans la casserole et ajouter 1 cuillère d'huile d'olive. Assaisonner si besoin.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Casser les noix, réserver</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir les pâtes dans chaque assiette et ajouter sur le dessus le mélange de légumes et quelques noix. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">C'est prêt ! </span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus :</b> Un juste équilibre entre les pâtes et les légumes et les fruits qui rend ce plat digeste, il contient des fibres, des vitamines avec des fruits et légumes.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="a-row a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 0px !important; width: 783.031px;">
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-30587699886114755182018-11-16T20:13:00.000+01:002019-05-14T12:01:49.627+02:00Tarte salée aux légumes d'hiver sans gluten <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Tarte salée aux légumes d'hiver</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/blog-cathy-ducasse/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">" Je fais réguliérement des tartes salées, en changeant les légumes, en fonction des saisons,la pâte, l'assaisonnement. C' est une façon de </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">manger des légumes, d'en faire un plat complet ou une entrée en fonction du moment et de sa faim. Là j'ai fait 2 tartes différents, la même pâte en changeant les légumes, laquelle préférerez-vous ?"</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-3wMeUJXNxIQ/W-8Iuv81TGI/AAAAAAAACrs/oUO0k-BYSI8RywsbMdUkYNSO6aHRU2qBwCLcBGAs/s1600/tarte%2Bsale%25CC%2581e%2Bsans%2Bgluten%2B1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="tarte salée sans gluten aux légumes d'hiver"" border="0" data-original-height="681" data-original-width="650" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-3wMeUJXNxIQ/W-8Iuv81TGI/AAAAAAAACrs/oUO0k-BYSI8RywsbMdUkYNSO6aHRU2qBwCLcBGAs/s640/tarte%2Bsale%25CC%2581e%2Bsans%2Bgluten%2B1.jpeg" title="Tarte salée sans gluten aux légumes d'hiver " width="610" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarte salée sans gluten aux légumes d'hiver par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;">Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;">Ingrédients pour les 4 petites tartes individuelles et la grande tarte</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">P</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">our la pâte :</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Mix pâte à tarte de "ma vie sans gluten" à la lentille verte. </span><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-O0EgjwRkArE/W-8RlQiVy5I/AAAAAAAACsM/VEkNRA7RVzsNTAF3VQ-ZD681OGCmNea4QCLcBGAs/s1600/pate%2Bsans%2Bgluten%2B.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size: x-small;"><img alt="Alt="pâte brisée sans gluten à la farine de lentille"" border="0" data-original-height="410" data-original-width="650" height="125" src="https://2.bp.blogspot.com/-O0EgjwRkArE/W-8RlQiVy5I/AAAAAAAACsM/VEkNRA7RVzsNTAF3VQ-ZD681OGCmNea4QCLcBGAs/s200/pate%2Bsans%2Bgluten%2B.jpeg" title="pâte brisée sans gluten à la farine de lentille verte" width="200" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Pâte brisée sans gluten</span></td></tr>
</tbody></table>
</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">
</span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">Pour la garniture des 4 tartes (photo du haut):</span></div>
<div>
<ul><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ma36-DaF0sc/W-8Qb49QjWI/AAAAAAAACsE/kNnuLKzPqzoCyU2hg3tfmeBpf5HKnOIAgCEwYBhgL/s1600/tarte%2Ble%25CC%2581gumes2.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt=""légumes d'hiver pour tarte salée sans gluten sans lactose"" border="0" data-original-height="468" data-original-width="650" height="143" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ma36-DaF0sc/W-8Qb49QjWI/AAAAAAAACsE/kNnuLKzPqzoCyU2hg3tfmeBpf5HKnOIAgCEwYBhgL/s200/tarte%2Ble%25CC%2581gumes2.jpeg" title="légumes d'hiver pour tarte salée" width="200" /></a>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oeuf bio</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 panais</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 navets gold</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 pommes de terre</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 petite carotte</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ail et persil</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel, poivre </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 cl de crème de soja bio </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 à 4 cuillères à soupe de parmesan (affiné de plus de 12 mois)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">Pour la garniture de la tarte salée (photo du bas) :</span></div>
</div>
<div>
<ul><a href="https://4.bp.blogspot.com/-_I99UW93I6Y/W-8QZxkq7OI/AAAAAAAACsA/bUFPIPSzFDMkuvZiOQN-iGLAx4olzC6pACEwYBhgL/s1600/tarte%2Ble%25CC%2581gumes%2B1.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Alt="tarte salée sans gluten sans lait animal aux légumes d'hiver"" border="0" data-original-height="464" data-original-width="650" height="142" src="https://4.bp.blogspot.com/-_I99UW93I6Y/W-8QZxkq7OI/AAAAAAAACsA/bUFPIPSzFDMkuvZiOQN-iGLAx4olzC6pACEwYBhgL/s200/tarte%2Ble%25CC%2581gumes%2B1.jpeg" title="poireaux carottes oignons au wok" width="200" /></a>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 poireaux</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 carottes</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 oignon </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 gousse d'ail</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel, poivre </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuillère à soupe d'huile d'olive</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 cl de crème soja bio</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 à 4 cuillères de parmesan râpé </span>(affiné de plus de 12 mois)</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive après les avoir pelés, lavés et coupés grossiérement. Bien assaisonner et réserver.</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparer la pâte brisé (1/2 paquet) en suivant les indications sur le paquet ou si vous voulez une pâte brisée plus classique suivez ma recette <b><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/06/recette-de-pate-tarte-brisee.html" target="_blank">ICI</a></b></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Préparez la crème et l'oeuf dans un cul de poule, mélanger et assaisonner </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Foncer les moules à tarte et verser les légumes puis verser le mélange crème-oeuf.</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Saupoudrez de parmesan râpé et mettre au four chaud à 180° 15 minutes.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Le plus : </b></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vous pouvez congeler ces tartes s'il vous en reste, cela peut dépanner et c'est une façon sympa de faire manger des légumes aux petits et aux grands.</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-uWmHQ1-PNrY/W-8SePoU3EI/AAAAAAAACsU/aPBSXqTs-FkgAYOTnXSqC6BVuVYzOg82wCLcBGAs/s1600/tarte%2Bsale%25CC%2581e%2Bsans%2Bgluten%2B2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt="tarte salée sans gluten"" border="0" data-original-height="241" data-original-width="650" height="236" src="https://3.bp.blogspot.com/-uWmHQ1-PNrY/W-8SePoU3EI/AAAAAAAACsU/aPBSXqTs-FkgAYOTnXSqC6BVuVYzOg82wCLcBGAs/s640/tarte%2Bsale%25CC%2581e%2Bsans%2Bgluten%2B2.jpeg" title="tarte salée sans gluten aux légumes rotis " width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarte salée sans gluten à la farine de lentilles vertes et légumes d'hiver par Cathy Ducasse </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voir aussi : </span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/04/yaourts-au-lait-de-soja-bio.html" target="_blank">Yaourts maison au soja doux et onctueux </a></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2016/04/creme-choconoisettes-legere.html" target="_blank">Pâte à tartiner façon Nutella sans gluten sans lactose sans huile palme...</a></span></li>
<li><a href="https://cathy-ducasse-mes-recettes-de-cuisine.blogspot.com/2018/07/frites-de-polenta-sauce-aux-poivrons.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Frites de polenta sans gltuen sans lactose</span></a></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">I</span><br />
<div class="a-section a-spacing-none" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #111111; font-family: "Amazon Ember", Arial, sans-serif; margin-bottom: 22px;">
<div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-2079685105387795182018-11-11T10:21:00.002+01:002019-05-14T12:02:29.868+02:00Riz au lait coco citron <h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Riz au lait coco citron au <a href="https://www.blogger.com/%22http://track.effiliation.com/servlet/effi.click?id_compteur=21933593%22%20target=%22_blank%22">Thermomix</a></span></h2>
<h4 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Sans gluten sans lactose, vegan</span></h4>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small; font-weight: normal;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/">ByCathyD</a></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-QnM8KQjhLUw/W-G2ObCE5XI/AAAAAAAACp8/nJlPDvoXrjk9IvTdBELVow2PS7hR0YprACLcBGAs/s1600/riz%2Bau%2Blait%2Bcoco%2Bzeste%2Bde%2Bcitron.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img alt="Alt=" riz au lait sans lait animal sans lactose"" border="0" data-original-height="415" data-original-width="650" height="408" src="https://3.bp.blogspot.com/-QnM8KQjhLUw/W-G2ObCE5XI/AAAAAAAACp8/nJlPDvoXrjk9IvTdBELVow2PS7hR0YprACLcBGAs/s640/riz%2Bau%2Blait%2Bcoco%2Bzeste%2Bde%2Bcitron.jpeg" title="riz au lait sans lactose sans gluten" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Riz au lait coco citron sans lactose gluten free par Cathy Ducasse</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">"J'ai réalisé cette recette de riz au lait de coco et zestes de citron au <a href="https://www.blogger.com/%22http://track.effiliation.com/servlet/effi.click?id_compteur=21933593%22%20target=%22_blank%22">T</a><a href="https://www.blogger.com/%22http://track.effiliation.com/servlet/effi.click?id_compteur=21933593%22%20target=%22_blank%22">hermomix</a> mais elle peut être réalisée en cuisant le riz dans une casserole. L'avantage du <a href="https://www.blogger.com/%22http://track.effiliation.com/servlet/effi.click?id_compteur=21933593%22%20target=%22_blank%22">Thermomix</a> c'est que le riz ne colle pas au fond de la casserole et que l'on peut faire autre chose durant le temps de cuisson...<b>Ce riz au lait Vegan, </b>sans lait animal, au lait de coco et soja est très moelleux et on a tout a y gagner à abandonner le lait de vache, <b>voir plus bas*un livre à lire</b> qui permet de se faire une idée..."</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">Préparation et cuisson : 35 minutes + 4 heures au frais</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><u><b>Ingrédients :</b></u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 boîte de lait de coco bio de 450g</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">550 gr de lait de soja bio </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 ml de crème de soja sans gluten bio</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 sachets de sucre vanillé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 gr de riz rond à dessert</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">120 gr de sucre semoule</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 zestes de citrons bio</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mettre à chauffer le lait de coco, le lait de soja et la crème dans le bol, vitesse 1 à l'envers durant 7 minutes à 100° vitesse 1</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A la sonnerie ajouter le riz et le sucre et les zestes puis cuire sans mettre le gobelet doseur 35 minutes à 100°</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A la sonnerie, mettre le riz au lait dans des coupes à dessert et déguster froid</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Conseils :</b></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ne pas laver le riz avant de le cuire pour garder l'amidon et qu'il soit très onctueux.Vous pouvez ajouter des raisins secs si vous aimez mais aussi le servir avec de la confiture ! Ce dessert est très gourmand et calorique...et vous quelle est votre recette du riz au lait de votre enfance ?</span><br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>A lire :</b> <b>"<a href="https://amzn.to/2D78Ebi">Lait mensonges et propagande</a>" </b>de Thierry Souccar, ce livre m'a aidé a l'époque à lâcher le lait animal et depuis je m'en porte vraiment mieux. Pour rien au monde je reviendrais au lait animal ... qui est conçu pour le bébé animal, aucun animal adulte consomme du lait..."</span></div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-42503369846606363102018-11-10T10:43:00.001+01:002019-08-07T13:43:28.562+02:00Où trouver le calcium en arrêtant le lait animal ?<div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">J'arrête le lait animal par quoi je le remplace ?</span></h2>
</div>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Mode de vie Vegan</span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small; font-weight: normal;"><i><a href="http://www.cathyducassemagnetiseur.fr/">Par CathyD</a></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-pevU7HMResw/WQGyJumgjAI/AAAAAAAABN4/PGd0fANYiHQgrjLjK7wsIpGi2wFyFkMvwCLcB/s1600/sans-lactose-intole%25CC%2581rance.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><img alt="Alt="Arrêter le lait animal et le remplacer par du lait végétal"" border="0" height="504" src="https://2.bp.blogspot.com/-pevU7HMResw/WQGyJumgjAI/AAAAAAAABN4/PGd0fANYiHQgrjLjK7wsIpGi2wFyFkMvwCLcB/s640/sans-lactose-intole%25CC%2581rance.jpg" title="où-trouver-le-calcium-en-arrêtant-le-lait" width="640" /></b></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Où trouver du calcium en arrêtant le lait animal (lait de vache et autres animaux) par Cathy Ducasse</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b>Changement de site</b></span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b>L'article est à lire <a href="http://www.cathyducassesansglutensanslactose.com/2019/08/07/ou-trouver-le-calcium-en-arretant-le-lait-animal/">ICI</a></b></span><br />
<div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-49924208520734303.post-350185817351359762018-10-31T20:41:00.001+01:002018-10-31T20:52:23.689+01:00Aubergines panées sans gluten<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-weight: normal;">Aubergines panées </span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">Sans gluten sans lactose</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><a href="https://www.facebook.com/cathyducassecuisinehealthy/" target="_blank">By CathyD</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CvdyIFUjGVc/W9oHiO5q1nI/AAAAAAAACpM/IjDCEv6AycsMbcKXmc_14PTYW5nBvQWAACEwYBhgL/s1600/aubergines%2Bpane%25CC%2581es%2Bsans%2Bglutne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt=" "" border="0" data-original-height="677" data-original-width="650" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-CvdyIFUjGVc/W9oHiO5q1nI/AAAAAAAACpM/IjDCEv6AycsMbcKXmc_14PTYW5nBvQWAACEwYBhgL/s640/aubergines%2Bpane%25CC%2581es%2Bsans%2Bglutne.jpg" title="aubergines-panées-sansgluten-glutenfree" width="614" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aubergines panées sans gluten par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;"><b>Ingrédients :</b></span></div>
<div>
<ul>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">2 belles aubergines</span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">1 oeuf battu</span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">graines de cumin (à doser selon votre goût)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 citron</span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">130 gr de chapelure sans gluten </span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">130 gr de graines de chia</span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Huile</span></li>
<li style="font-size: 12.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">sel et poivre</span></li>
</ul>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;"><b>Préparation :</b></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Pelez et coupez en tranches un peu épaisse les aubergines</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Dans une première assiette creuse battre l'oeuf et ajouter le sel et le poivre, le cumin</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Dans une deuxième assiette (plate) verser la chapelure sans gluten</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Dans une autre assiette les graines de chia mélangées avec de la chapelure</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Passez les tranches d'aubergines dans l'oeuf et la chapelure choisie (j'ai alterné avec la chapelure seule et celle mélangée avec les graines de chia).</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Cuire les tranches dans une poêle huilée de chaque côté, sortez les avec une écumoire et poser sur du papier absorbant.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Servez sans attendre avec le citron à presser sur l'aubergine et un peu de fleur de sel.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;"><b>Le plus : </b>Les graines de chia apportent un peu plus de croustillant ainsi que des vitamines. L'huile doit être chaude sans fumer pour que les aubergines cuisent à coeur sans brunir.</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OWwxaPTK19U/W5aqDeNo1PI/AAAAAAAACgU/V4VtYHz1eIoB64uTset0ZTPvVUpXnaZHACEwYBhgL/s1600/aubergines%2Bpane%25CC%2581es%2Bsans%2Bgluten%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alt=" "" border="0" data-original-height="787" data-original-width="650" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-OWwxaPTK19U/W5aqDeNo1PI/AAAAAAAACgU/V4VtYHz1eIoB64uTset0ZTPvVUpXnaZHACEwYBhgL/s640/aubergines%2Bpane%25CC%2581es%2Bsans%2Bgluten%2B1.jpg" title="aubergines panées sans gluten " width="528" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aubergines panées par Cathy Ducasse</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Cathy Ducasse Magnétiseur Energéticienne Toulouse Tarbes Cuisine sans glutenhttp://www.blogger.com/profile/10400108459309299817noreply@blogger.com0