Crème pâtissière sans gluten sans lait animal

Crème pâtissière rapide 

sans gluten et sans lait animal

"Au lait de riz végétal cette recette est légère et facile à réaliser au thermomix"

By CathyD

Ingrédients :

• 1 litre de lait végétal (j'aime bien le lait de riz pour cette recette ou celui d'amande qui 
• est plus parfumé).
• 2 cuillères à café de vanille naturelle
•  80 gr de maïzena ou farine de riz
• 4 oeufs
•  200 gr de sucre roux en poudre
•  80 gr de margarine végétale
• 1 cuillère à soupe de purée d'amande (facultatif)​

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 10min/varoma/vit3.

Laisser refroidir.

Si vous trouvez la crème trop compacte, mettez la dans le bol

et mixez vit6 selon la consistance désirée.

Truc en plus : l'amande crue ajoutée à la recette permet de mieux digérer l'amidon.