Recette d'Oeufs mayonnaise sans gluten et rigolos !

Recette d'Oeufs mayonnaises sur une assiette de crudités

Pas triste cette recette !

By MarieH

Recette originale d'oeufs mayo 

Ingrédients :

• carottes râpées et céleris râpés pour faire le nid
• oeufs durs dont on réservera le blanc à remplir (couper le haut de l'oeuf pour faire le chapeau et garder le jaune).
• mayonnaise maison 
• olives noires pour les yeux
• sel et poivre

Préparation :

1) préparer les carottes et les céleris râpés et réserver

2) cuire les oeufs durs  et mélanger le jaune avec la mayonnaise. Mettre le mélange dans une poche à douille et remplir les blancs, poser le chapeau et faire les yeux avec de petits morceaux d'olives

3) Disposer les carottes râpées en forme de nid et disposer les poussins dessus.

Vous pouvez accompagner d'huile d'olive ou de citron