Crevettes et champignons noirs à la crème de coco sans gluten

Crevettes aux champignons noirs à la crème de coco

sans gluten et sans lait animal

Un plat facile à réaliser en 10 minutes chrono ! 

By CathyD

Crevettes aux champignons noirs sans gluten sans lait par Cathy Ducasse

Ingrédients:

• 250 gr de crevettes fraiches ou surgelées
• quelques champignons noirs séchès à hydrater dans de l'eau chaude dans un bol couvert
• crème de coco (25 ml)
• 1 oignons finement émincé
• 2 c à c d'huile de coco
• épices en poudre selon les goûts
• poivre du moulin

Préparation :

1. Faire revenir les oignons finement émincés dans l'huile de coco et ajouter un peu d'eau, couvrir 4 minutes.
2. Ajoutez les crevettes décongelées et couvrir quelques minutes 
3. Ajoutez les champignons noirs et la crème de coco et cuire à feu doux encore 2 minutes.

Ce plat peu s'accompagner comme sur la photo de semoule de riz/maïs (sans gluten).

crevettes aux champignons noirs et lait de coco par Cathy Ducasse