Farine d'amarante naturellement sans gluten
Farine d'amarante
Une farine parfaite pour les intolérants au gluten
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Farine d'amarante propriétés, utilisation par Cathy Ducasse |
Fine et neutre au goût, elle est riche en protéines, en fer et en calcium,en lysine, zinc, riche en acide folique...
Parfaite pour les personnes intolérantes au gluten, cette graine contenant une grande quantité de fibres possède aussi des graisses qui sont faites de 70% d’acides gras polyinsaturés, ce qui permet au corps de lutter contre les inflammations et de conserver une bonne immunité.
Utilisations :
- à germer (dans les salades)
- en farine, rend les gâteaux moelleux mélangée à d'autres farines
- en lotion apaisante pour traiter l'eczéma, l'urticaire et calmer les démangeaisons
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