Omelette aux poivrons et au jambon de bayonne sans gluten et sans lait animal

Recette d'une omelette au jambon de Bayonne 

"Une omelette, c'est bon , c'est rapide à cuisiner et c'est sans gluten et sans lait ! De plus celle- ci a de jolis couleurs estivales"

By CathyD

Omelette aux poivrons et jambon par Cathy Ducasse

Préparation : 20 minutes                                         Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :

• 4 œufs bio
• 1 tranche de jambon de Bayonne coupée en lamelles 
• 1 poivron rouge moyen découpé 
• huile, sel et poivre

1) Battre les œufs , verser dans une poêle chaude et huilée puis ajouter les légumes.

2) Couvrir pour ne pas avoir à la tourner et cuire à feu doux

3) Faire glisser de la poêle au plat de service avec une spatule pour la laisser entière et la découper comme un gâteau !

Trucs et astuces : c'est délicieux froid découpée sur des toasts grillés pour l'apéro !



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